Spárga saláta spárga spárga
A spárgamenüből maradtam a spárga, és készítettem a következő salátát:
- körülbelül 1 kg főtt spárga
- 200 g főtt sonka
- 5 tojás
- Só, bors, cukor
- fehér balzsam
- 100 ml krém
- Metélőhagyma és petrezselyem
Vágjuk a spárga 4 cm hosszú darabokra, a sonkát szalagokban, a tojást hatodik, az összes réteget lapos formában, szép rétegekben.
Keverje hozzá a sót, a borsot, a cukrot 1 evőkanál balzsamos ecettel és a krémkrémmel, apróra vágja és emelje fel a gyógynövényeket. Most adjuk hozzá a szószot a spárga / sonka / tojás keverékhez, és hagyjuk legalább 1 órán át tartani.
