Jó egészséges bruschetta fokhagymával, hagymával és paradicsommal
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
A paradicsom, a fokhagyma és a hagyma ízléses, ám sajnos némelyiknek emészthető. Ez a tipp megmutatja, hogyan lehet nagyon gyorsan elkészíteni az egészséges bruschetta-t: a paradicsom héja, blanszírozott fokhagyma és hagyma.
összetevők
- 6 szelet pirított kenyér
- 3 paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1-2 újhagyma vagy más friss zöld gyógynövény
- Só, gyógynövények, bors
- olívaolaj
- esetleg citromlé
- forró víz a vízforralóból
előkészítés
- Mossa meg a paradicsomot, és vágja át a tálot keresztirányban, mintha negyedéven át akarná tenni.
- Apróra vágja a fokhagymát és a hagymát, és tegye egy csészébe, ahol paradicsomot is felvehet.
- Töltse meg a csésze forrásban lévő vízzel, hogy a paradicsom csak lefedődjön.
- Először húzza ki a paradicsomot, kezelje a második és a harmadik paradicsomot mártással, majd könnyedén meghámozhatja a bőrt.
- Dice a paradicsomot.
- A fokhagymát és a hagymát vizet szitán engedje le.
- Keverje össze a paradicsomot, a fokhagymát és a hagymát, és fűszerezze olívaolajjal, gyógynövényekkel és fűszerekkel.
- Pirítós pirítós és vágja háromszögekbe.
- A paradicsom-fokhagyma-hagyma keveréket, amelyet közvetlenül előkészítése előtt készít, akkor a kenyér ropogós marad.
Így élvezheti a hagymát és a fokhagymát anélkül, hogy órákat költene a bosszantó hagyma íze a szájába vagy a fokhagyma megcsípése a gyomorban. Megkíméljük a nehezen emészthető paradicsom bőrt is. Bruschetta mindig nálunk van, mint egy előétel a grillezéshez.
