Egy nagyon egyszerű burgonya saláta recept
mert burgonyasaláta Számtalan recept létezik. Szeretem nagy erőfeszítés nélkül csinálni. Mert a recept? Érzés dolog? azaz nem tudok nagyon pontos mennyiségeket előállítani. Bárki, aki már elkészítette a K.-t, gyakran tudja, mennyi az, ami ott van.
Kezdőknek kipróbálom az összetevők listáját:
- hozzávetőlegesen 1 kg (legjobb forráspontú) burgonya,
- 2 hagyma
- 2 uborka, az uborka egy része
- Majonéz, só, bors
- Keményen főtt tojás kérésre
Forraljuk fel a burgonyát főtt burgonyaként. Hagyjuk lehűlni, hámozzuk és dobjuk be.
Egyébként egy tipp: a burgonya saláta tolerál sok sót. Amikor apróra vágom a burgonyát, mindig három-négy kockára helyezett burgonyát tettem a tálba, majd közvetlenül megsózom. Ugyanaz és mindig bekapcsolva. Így a só jól eloszlik.
Vágja a hagymát nagyon kicsi, valamint az uborkát, minél kisebb, annál jobb! Adj mindent a burgonyának. Ízesítsük borssal és adjunk hozzá majonézt ízlés szerint. Egy kis lövés uborkavíz. Jól keverje össze. Ha szükséges, adjon hozzá egy vagy két keményen főtt tojást, és a saláta kész!
