24 órás savanyúság
Kefével uborkát egy növényi kefével víz alatt. Válasszon külön szárakat és virágokat, rétegezzen egy tartályba, adjon hozzá néhány borsot és 2-3 szőlő- vagy ribizlilevelet (amelyek az uborkát szép és ropogósnak tartják). Fokhagyma ízlés szerint 3-5 lábujjak, kapor szárítva kb egy teáskanál. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál sót egy liter vízhez, forraljuk fel, öntsük az uborkára, majd zárjuk le az üveget.
Miután az uborka lehűlt, tegye a hűtőszekrénybe. Az uborka elfogyasztható 24 óra elteltével, és kb. 10 napig hűtőszekrényben tartható.
Figyelem: Ne tegyen be túl sokat. Az uborka eltűnik, mint a sütemény.
