Növényi gratin kezdőknek

2 fő részére:
Körülbelül 300 g kemény forráspontú burgonyát hámozzon és szeletekre vágja (kb. 2 mm, kissé egyenetlenül semmi). Ha új burgonya van, akkor csak alaposan mossa le, és hagyja bekapcsolva a tálat.
Szelet 2-3 paradicsomot és 2 apró cukkini (kb. 4-5 mm).

Ha van ideje, tegyen mindent felváltva egy rakott edénybe, a gyors változatban, csak vadul keverje össze az alakot, hogy ésszerűen legyen a tetején.

Háromnegyed liter tejet tojással felverjük, majd sóval, borssal és szárított olasz gyógynövényekkel (csendesen erőteljes) ízesítsük. Öntsük át a zöldségeket.

Végül megszórjuk reszelt sajttal, és helyezzük a kemencébe 175 fokos hőmérsékleten 30–40 percre (a burgonyaszeletek vastagságától függően).