Különböző töltött sült burgonya
A klasszikus sült burgonya jó alternatívája a töltött sült burgonya.
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 55 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 5 perc.
előkészítés
- Ehhez a nagy burgonyát mossuk le a bőrrel, és előfőzzük. Ebben az esetben többnyire szilárd burgonyát vettem és a zsaluban főztem. Ugyanakkor azt is ismerem, hogy a liszttel főzött burgonyát a sütőben 200 fokos felső / alsó hőn, vagy 170 fokos (körülbelül 45 perc) cirkuláló levegőnél előmelegítsék. A legfontosabb dolog, hogy a burgonya jól kimerül Garpunktban.
- Ezután hagyja, hogy a burgonya kissé lehűljön, darabolja felére és üregesítse fel a fele. A megmaradt ételeket - például burgonya salátát - lehet felvenni.
- Most csak a választott alapanyagokkal töltse fel a feleket. Mindenkit kitöltöttem:
- Feta, paradicsom, gyógynövények, újhagyma és creme fraiche.
- Megsütött szalonnakockákat, hagyma-gomba-gyógynövény vajat és ízes sajtcsíkokkal borítva.
- Füstölt lazac gyógynövényekkel és kapor mustárral (alkalmas lazacra).
- A parmezán sajt és a gyógynövények, valamint az M méretű nyers tojás még jobb lenne, ha S méret lenne. Túl sok fehérjét hagytam el - csak annyit használjon, amennyire csak belefér a burgonya. A tojásvariánshoz vastagabb burgonyafélét vettem, így belefértem egy tojásba.
- Friss gomba, újhagymával és sajttal.
Mint általában, nem határozom meg különféle mennyiségeket vagy alapanyag-kiszereléseket a változatomban, mivel minden rendben van, ami tökéletesen illeszkedik a burgonya feléhez.
A töltött burgonyahéjat kb. 10 percre helyezzük a sütőbe 200 fokos felső / alsó hőmérsékleten (a töltéstől függően).
A töltött sült burgonyát gyógynövény-kvarcával tálalják, és kiválóan alkalmasak a BBQ-időre, svédasztalra vagy más alkalmakra. A saláta is nagyon jól megy vele.
