Tortellini saláta, majonéz nélkül
Itt egy tortellini saláta, majonéz nélkül. Az hosszabb ideig tart, és kiválóan alkalmas partikra és ünnepségekre :)
összetevők
- 250 g tortellini (hússal vagy anélkül, nem számít)
- 4 paradicsom
- 2 cukkini
- 1 sárga és 1 piros paprika
- 2 kis hagyma (legjobb piros, enyhébb)
- 250 g mozzarella
előkészítés
Főzzük a tortellini "al dente" -t és főzzük hidegen. A paradicsomot, a magmagot felére vágjuk és kockára vágjuk. A cukkinit átlósan felére csökkenti és vékony szeletekre vágja. Vágjuk a paprikát szalagokra. Vágjuk a hagymát apró kockákra.
A mozzarellát is apró kockákra vágják.
Az öntettel:
Keverjük össze egy csomag kerti gyógynövényt, tavaszi gyógynövényt, olasz gyógynövényt, bazsalikom- és fokhagyma-gyógynövényeket. Adja át a salátának, és legjobb, ha egy napra hagyja.
Igazi fokhagymát is csinálhat, ahogy szeretné :)
