Paradicsom Mozzarella tál
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Pihenőidő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 55 perc.
Valahogy a legtöbb családban úgy van, hogy egy ételt minden nap elkészítenek vagy főznek, majd összeveszik. Ez azonban már nem feltétlenül érvényes a gyermekek életkorának növekedésével. Ha a partnernek más munkaideje van, akkor a közös étkezés inkább hétvégi esemény.
Az egyedülállóknak ezt követően nem kell megtenniük, de én nem igazán élveztem a főzést az egyszeri főzés során, és én sem eszem egyedül. Természetesen ez személyenként változik.
Sokáig ételeket készítek magamnak, és nem csak akkor, ha egyedül vagyok. Azt hiszem, nagyon jó, amikor előtérbe helyezi a saját preferenciáit, és egyszerűen csak azt eszi, amit igazán akar, vagy amit hosszú ideje nem evett.
Ma elõfõztem egy paradicsomos mozzarella tányérra lúgos bottel.
összetevők
- 4 közepes méretű paradicsom
- 2 mozzarellás golyó, egyenként 125 g
- Paradicsomos fűszeres só
- bazsalikom
előkészítés
- A paradicsomot lemossuk, a mozzarellát kis szitán tesszük a csomagolásból, hogy kiszivárogjon.
- Dörzsölje meg a paradicsomot konyhai tekerccsel, felére csökken, vágja ki a szárot (ha van) és egyenletes szeletekre vágja.
- Dörzsölje meg a mozzarellát is kissé a konyhai tekerccsel, vágja fel felére és szeletelje fel a felét.
- Melegítse elő a sütőt a felső és alsó hőmérsékleten kb. 10 percig 220 fokra. Ezután tegye a kívánt számú fagyasztott peremelő pálcát egy sütőtálcára, amelyet előzőleg sütőpapírral borítottak, a sütő középső sínébe, és kb. 15-20 percig süsse.
- A paradicsomot és a mozzarellát felváltva tesszük egy nagy tányérra, majd bazsalikommal és egy kevés paradicsomos ízesítősóval meghintjük. Körülbelül 20 perc alatt hagyom hagyni a fűszereket, lehűteni a lúgbárt, és akkor készen áll a kis kívánságom.
Nagyon élveztem, és talán ez egy kis javaslat, hamarosan készítse el Önnek a saját kulináris élményét!
