Paradicsom mozzarella crostini
4 fő: 1 paradicsom, 200 g mozzarella, 10 olajbogyó, 8 szelet fehér vagy fehér kenyér, 2-3 evőkanál margarin, oregano, bors, só, 1 evőkanál olívaolaj
A paradicsomot felére csökkentse, a magokat távolítsa el, a húst csíkokra vágja. Osszuk a mozzarellát 16 vékony szeletekre. Olajbogyót hosszirányban felére csökkent, ha szükséges szeletekre vágja.
Sült kenyeret sütött, margarinnal elterítve. Szerelje össze 2 szelet mozzarellát, paradicsomcsíkokat és olajbogyót. Meghintjük oregánóval, sóval és borssal.
Olajjal tegye a sütőlapot, tegye rá a szendvicseket. Süssük a sütőben 175 fokon a felső sínen 10-15 percig. Tálaljuk melegen.
