Mediterrán paprika
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Én mindig magam készítek antipaszt, beleértve ezeket a forró paprikákat. Vettem a pepperoni sóoldatot (török / kurd).
összetevők
- pepperoni
- Mediterrán gyógynövények
- néhány fokhagyma gerezd
- olívaolaj
előkészítés
- Először hagytam, hogy jól szivárogjanak, majd egy roulade-tűvel átszúrták őket, majd a sóoldat eltávolításához. Ezután röviden öblítse le folyó víz alatt, és hagyja megszáradni.
- Helyezze a forró paprikát egy nagy fedéllel ellátott edénybe, keverje össze mediterrán gyógynövényekkel és néhány Knobizehennel, és fedje le alaposan olívaolajjal.
- Végül panaszkodjon egy kis lemezzel, és hagyja lehűlni és sötét maradni kb. 3 hétig. Az egész hónapokig tart. Fontos, hogy soha ne emelkedjen ki valami az olajból, mert azután megformálódik!
Az eljárás olajbogyóval, szárított paradicsommal stb. Is végezhető. Ismételjük meg. Mellesleg: Ha nincs kéznél friss gyógynövény, meg tudod csinálni a szárított változattal is, és ez is nagyszerű lesz.
