Édes sushi
Ha valami mást szeretne ajánlani a vendégeknek, desszertként ajánlom az "édes sushi" -t. Nyilvánvaló, hogy ez egy kicsit nehézség, de az aha hatás az Ön oldalán van.
Összetevők 30-45 darabhoz
A rizs esetében:
300 g kerek szemű rizs
750ml víz
150ml krém
70 g porcukor
Egy bio-citrom kopása
A palacsinta számára (8 darab)
450ml tej (szobahőmérséklet)
250 g liszt
60 g cukor
2 evőkanál kakaó
5 g sütőpor
Néhány rövidítés
Néhány tej, ha a tészta megvastagodik.
A bőség miatt
250 g eper
1 kl. Doboz őszibarack
3-4 kivi
Néhány édesem
Mossa ki a rizst, engedje le jól. Helyezzük egy serpenyőbe, és forraljuk fel a vízzel. Fedjük le 30 percig alacsony lángon. Adjuk hozzá a tejszínt, és hagyjuk 10 percig meredek maradni - tegyük hideg helyre. A hideg rizzsel keverjük össze a citrom és a porcukor kopását.
Palacsinta készítése. Keverje össze az összes összetevőt, és adjon hozzá tejet, alaposan keverje meg (lehetőleg a keverővel). Kenje meg a vékony serpenyőben a vékony palacsintát, és ne süssen túl vastag. Helyezze a kész palacsintát lezárható tartályba (puha és rugalmas lesz).
Vágja gyümölcsöt csíkokra (először a kivit hámozza meg).
Tehát itt az ideje kitölteni
Vágja a krepp téglalapra és tegye rá egy darab sütőpapírra. A palacsinta felső élének a sütőpapír szélével kell végződnie. Ossza el rajta a rizst. A szél tetején még maradt egy darab a méz tisztításához.
Most szorosan nyomja be a gyümölcsöt egymás közepére a rizsbe. Finoman tegye az egészet szoros tekercsré. Tartsa hidegen a hengereket, hogy jobban vághatók legyenek.
Vágj egy tekercset 4-6 darabba.
