Sophie nagyi tojása (finom Omlette)
ELŐSZÓ: Nemrégiben szinte éheztem, de senki sem volt otthon, hogy kinyissa a bejárati ajtót. Tehát kénytelen voltam szembenézni a nagyanyámmal (aki természetesen a közelben él) az éhimmel. Mivel az éhes szemek szeretik látni, mit kapnak - és mivel ez nagyon jó ízű - szeretnék bemutatkozni itt. RECEPT: Vegyünk egy serpenyőt, egy hatalmas darab vajat (már 60 gramm is lehet), három tojást és azonnali (növényi) húslevest. Először keverje hozzá a tojást egy vagy két teáskanál instant leveshez. Hui! Már a só és a gyógynövények (és esetleg az ízesítők;)) a keverékben. Most hagyja, hogy a serpenyő és a benne lévő vaj felforrósodjon (úgy, hogy a vaj megolvad, de még nem barna). Helyezze a tojáskeveréket a serpenyőbe, és ne csináljon semmit. Ez azt jelenti: várja meg, amíg a tojás befejeződik. Lehet, hogy fent egy kicsit (!) Nedves. Semmilyen esetben ne forgassa el (rontja a forró ízét). Amint a tojás nagymértékben meghajlik, tegye egy tányérra, tegye rá a fennmaradó vajat (különösen a testtudatos kortársak számára) és tegye késsel és villával. Ezután egy szelet kenyérrel szívja fel a zsírt. Nos. Tudom, hogy az ayurveda diéta nem engedi, hogy ez megtörténjen, de egyébként nem gondolok a fogyókúra. Végül meg kell mutatnia, mi van: D
