Omlett krémsajttal és koktélparadicsommal
idő
Előkészítési idő: 8 perc.
Főzési vagy sütési idő: 6 perc.
Összes előkészítési idő: 13 perc.
Összetevők (egy személy számára)
- 2-3 tojás (méretétől függően)
- némi tejet
- 3–4 cseresznye paradicsom (természetesen „normál” paradicsommal is)
- kb. 50 g krémsajt / kecskesajt
- olaj
- só
- bors
- Friss fűszernövények (petrezselyem, metélőhagyma, bazsalikom)
előkészítés
- A tojást és a tejet villával, sóval és borssal keverje meg (ezt utólag is megteheti). Melegítsen olajat egy serpenyőben. Szelet a paradicsomot. Amikor az olaj elég forró, öntse a megvert tojásokat a serpenyőbe.
- Keverje hozzá a tojást kb. 3 percig, amíg az omlett a földre enyhén rázva meg nem jön. Ha nem; Várj! Majd fordítsa meg az omlett.
- Most ossza el a krémsajtot és a paradicsomszeleteket az omlettre. (A paradicsomszeleteket enyhén be lehet nyomni az omlett "tésztába".) A krémsajt önmagában megolvad, majd az alsó oldalát tegye félig a tetejére.
- Apróra vágjuk a gyógynövényeket és megszórjuk az omlett fölött, esetleg sózva.
- Végül óvatosan csúsztassa az omlett egy tányérra. 1 vagy 2 szelet pirított kenyér ideális snack.
