Egyszerű eggnog pite
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 25 perc.
Összes előkészítési idő: 40 perc.
összetevők
- 1 tábla (100 g) sötét csokoládé
- 5 tojás
- 80 g vaj
- 100 g cukor
- 1 evőkanál rum
- 8 evőkanál eggnog
- 200 g őrölt mandula
- 3 csésze (200 g) krém
- 2 csomag vaníliacukor
- 1 csomag krémcég
- reszelt csokoládé
előkészítés
Vágjuk a csokoládét. Külön tojást. Vegyük a tojássárgáját, a zsírt és a krémes tejszínt a kézi keverő permetezésével. Adjunk hozzá rumot, 2 evőkanál eggnogot, mandulat és apróra vágott csokoládét, és adjuk hozzá a keverékhez. Beverjük a tojásfehérjét, amíg nem lesz merev, és óvatosan emeljük fel a tészta alá.
Helyezzen egy rugós formájú serpenyőt sütőpapírral, és töltse ki a tésztát. Süsse előmelegített kemencében 200 ° C-on / keringető 170 ° C-on 25-30 percig.
Vegye ki a süteményt a formaból és hagyja kihűlni.
Az öntetekhez a tejszínt, a vaníliacukrot és a krémstabilizálót a kézi keverõ habverõjével keverje meg, amíg meg nem áll. Öntsön a krém 1/4-ét egy csillagvédővel ellátott csővezetékzsákba. A sütemény tetejét és széleit megmossuk a fennmaradó krémmel. Díszítsük a tortát krémes nárciszokkal.
A krémcsöveknek egymáshoz közel kell lenniük! Szórjon rá reszelt csokoládét a szélére és a pontokra. Öntse a maradék eggnog-ot a sütemény közepére, és hagyja, hogy finoman futjon.
Körülbelül 14-16 darabot ad vissza.
