Orosz pengetés torta

idő

Összes előkészítési idő: 1 óra 30 perc.

RUSSISCHER ZUPFKUCHEN-nek hívják [Oroszországban, de már "nimjetzki kuchn" néven, tehát a "német torta" látásra került; o)]

Ön vállalja a tésztát:


  • 200 g liszt
  • 200 g cukor
  • 200 g margarin vagy vaj (főleg lágy)
  • 1/2 csésze kávé kakaó
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 2 tojás

előkészítés:

  1. Keverje össze mindezt egy tálban és a keverővel, minél puhább a vaj, annál kisebb a darabok kialakulásának kockázata
  2. Kenje meg a rugóformát
  3. Tegyen félre 2-3 evőkanál tésztát (a szedéshez)
  4. Padlót és a szélmagasság 2/3-át a tésztával

A szükséges töltelékhez:

  • 500 g alacsony zsírtartalmú kvarc
  • 200 g cukor
  • 100 g margarin vagy vaj
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál manna

előkészítés:

  1. Mindent alaposan keverünk és öntsük a penészbe a sötét tésztára
  2. A tésztából levő ujjakkal tegyen félre egy darab darabot (kb. Egy diófélének), majd tegye a tészta tetejére
  3. Süssük sütőben és kb. 200 ° C-on, kb. Egy órán keresztül süssük (ha a sütőnek sincs annyira az egyenletes hővel, akkor egy idő után fordítsa meg az öntőformát)
  4. Használd a híres „torta-to-by” módszert (villával vagy fogpiszkálóval átszúrhatják, ha nem tapad rá, akkor vége)
  5. Ha fehéren barnássá válik, de belsejében továbbra is lágy: A sütési idő hátralévő részét fedje le alumíniumfóliával
  6. Időnként némi zsír halmozódik fel a tetején (mert túl türelmetlen voltál arra, hogy megvárja, amíg a vaj elég puha lesz).

Következtetés:

Nagyon gyorsan megy, alszik háromszor alszik és még mindig minden párt és minden anya látogatása csillagod vagy!
SOK SOK!

Spanyol Dal (Riff) Gitáron - Gitarozom.com | Március 2024