Lazac kapribogyó mustármártással
És itt ismét az utánozhatatlan, egyedi, felülmúlhatatlan Raaabe.
Igen, a szombati TV egyik kedvenc műsorom ihletésével Steffen Sonnenwald-t pároltam. És képes - elvégre ő a "Junge Wilden" alapítója. Nem kell Abba csillagai - csak a tiéd -, ha megvan nekik a receptem. De elég lelkesedéssel rohant a edényekhez. A Hard Isses nem.
Tehát először hozzon létre egy alapot a fehér szószhoz. Az első hagymát hámozzuk és apróra vágjuk. Tudsz, ugye? A kis hagymakocka ezután biszsi olvasztott vajban vagy margarinban van. A fazékban természetesen nem a hűtőben. Tehát, izzadjuk a hagymát, ne süssük barnara. Ezután lisztet rajta. Egy, két evőkanál. Verejték bissi is.
És most húsleves rajta. Nem, nem a klasszikus glutamátból készült húsleves kocka. Ne sebst készített hal- vagy zöldséglevest. Fagyasztott. Könnyű, de ma nem ez a recept.
Tehát tovább - adjunk hozzá néhány kocka koncentrált húslevest, adjunk hozzá vizet. Forraljuk. És akkor állítólag mustár-kapribogyónak kell lennie. Jó hír. Nem 08/15, de van karakter. Tehát évad. A szósz mennyiségétől függően adjon hozzá 2 vagy 3 teáskanál Dijon mustárt. Ne aggódjon, az nem haladja meg a költségvetést. És akkor kapribogyó. N fél pohár, ízlésétől függően. A mustárral kombinálva a savanyú booze nagyon jó ízű. Valami hiányzik. Hozzáadtam egy fél teáskanál zöldpaprikát. De akkor még mindig nincs igazán jó szósz. Van még valami, amit tennünk kell: fél csésze édes tejszín. És megkóstolni csepp citromlé. Nos, jó íze van? Nee? Akkor talán enni lehet egy bisziból a kicsiig. Az ízlés a mottónk. Tehát, jól kell enni, igaz? Most folytasd. Hagyja, hogy az egész finoman pároljon. Annak érdekében, hogy az ízek összekapcsolódjanak. Enni így.
Időközben elkészítheti a köreteket. Steffen Sonnenwald sült cukkini szeleteket szolgált fel. Meg tudod csinálni, de nem kell hálózatba lépned. Annyira száraz uborkán vagyok. Tehát klasszikus maradok. Jó Annabelle, bissivajban kavarogva és apróra vágott petrezselyemmel készítve. Annabelle? Watt eszik? Nos, burgonyafajta. És ez olyan jó, mint a Linda iss. Szilárd, ízletes. Burgonya lehet.
Hiányzik valami? Talán salátát. Mivel szinte minden saláta illik.
Fogadás, amely jó ízű?
