Sült csirkemáj
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 25 perc.
Ha szereti a májat, akkor az alábbi recept ajánlott. Különösen alkalmas, ha sietve vagy fáradt a munka után este, és még mindig főzni akar.
összetevők
- 500 g csirkemáj
- 1 hagyma apróra vágva
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál szárított majoránna
- 1 halmozott el lisztet
- 2 teáskanál ecetet
- 350 ml leves vagy víz, ha tetszik több szósz, akkor még több, de meg kell növelnie a liszt mennyiségét is. A szósz nem lehet túl vastag, de nem túl leves is.
- Só és bors
előkészítés
- Üvegezzük a hagymát forró olajban, és adjuk hozzá a májat. Talán ossza meg nagy darabjait.
- Sült minden oldalról, amíg nem jelennek meg több nyers foltok.
- Megszórjuk rá a lisztet, és röviden megsütjük.
- Adjunk hozzá ecet, majoránna, sót és borsot, és öntsük bele a folyadékot.
- Pároljuk körülbelül 15 percig, amíg a szósz krémes lesz. Később keverje meg.
Petrezselymes burgonyát tálalom vele, de rizsre vagy csak a Resche tekercsére is elég.
