Sült marhahús sült és sült
Egy személy számára:
Az 1 sült marhahúst (kb. 200 g) (pl. Egy serpenyő hátulját) enyhén lemezes lemezzel és konyhapapírral szárítsa meg. Melegítse elő a sütőt 200 fokra (kb. 10 percig tart - a tűzhelytől függően). Melegítsen egy grill serpenyőben 3 evőkanál repceolajat és 1 evőkanál vajat. Mindegyik oldalról szeresse a sült marhahúst 1-2 percig, majd szórjon rá sót és borsot a malomból. Nyissa ki a sütőt, és tegye sült marhahúsból a grill serpenyőbe, és főzze 10 percig 200 fokon. Főzés után hagyja, hogy a hús kb. 2 percig lehűljön a tányéron, hogy a hő egyenletesen elterjedjen az egész húsban.
Konyha: sült krumpli vagy saláta ecetes olajjal
