Ropogós Röstitaler - gyorsan elkészítve
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
Ha ez ismét nagyon gyors lesz, örömmel készítem ezeket az ízletes, nagyon ropogós Rösti-Taler-t.
összetevők
- körülbelül 500-600 g burgonya
- 1 hagyma
- 2 tojás
- 50 g csípős zabliszt
- 4 evőkanál liszt (lehetőleg tönkölyű teljes kiőrlésű liszt)
- 3 evőkanál napraforgómag
- Bors, só, kömény (kissé jelentéktelen)
- némi szerecsendió és chili
- Repceolaj sütéshez
- krémsajt
előkészítés
- Hámozza meg és reszelje a burgonyát, tegye szűrőbe vagy kendőbe, és nyomja ki a nedvességet.
- Kockázza meg a hagymát nagyon finoman, és keverje össze egy tálban a burgonyarákokkal, tojásokkal, zabliszttel, liszttel és napraforgómaggal.
- Ezután erősen fűszerezze a keveréket borssal, sóval, köménytel, szerecsendióval és chilivel.
- Melegítse az olajat tapadásmentes serpenyőben, és adjon hozzá az evőkanálnyi serpenyőbe apró cölöpökben, óvatosan nyomja össze és sautálja, amíg mindkét oldalán ropogós aranybarna lesz.
- Ez egy gyors, hús nélküli étkezés 2-3 fő számára, amelyet mindig ismét kóstolunk, és a fűszerek ellenére ezekre a Rösti-Taler-re még nagyon finom cukorral meghintjük!
Egy másik tipp:
Ha nem kell ilyen gyorsan mennie, akkor van még egy ropogós friss káposzta-alma-sárgarépa saláta!
