Recept BBQ / BBQ szósz
Mivel lelkes BBQ és BBQ rajongó vagyok (igen, nagy a különbség), egy esős szombat reggelen kitaláltam egy ízletes BBQ / BBQ szósz receptjét lányával Laura, összekevertem és kóstoltam, amíg izgatottak vagyunk. ,
Íme a recept, amelyet "Pitmasters Hot BBQ - Sauce # 1" -nek hívtam :)
Összetevők:
1–1,5 cső paradicsompaszta (ketchup nélkül)
1/2 teáskanál oregánó
2 teáskanál rozmaring
1/2 teáskanál kakukkfű
só
ecet
bors
3 halom evőkanál cukor
4 préselt fokhagyma-gerezd
1 evőkanál Tabasco szósz
1 evőkanál szójaszósz
Adjunk oregánót, rozmaringot és kakukkfűt 100–150 ml forrásban lévő vízbe, és hagyjuk 5 percig állni. Keverje össze alaposan, és ízesítse sóval és ecettel. Ha szükséges, állítsa be a kívánt állagot főtt vízzel. 12 órán át, lehetőleg egy éjszakán át, a hűtőszekrényben.
Nagyon jó a bratwurst és a steak / hús a grillből vagy a dohányosból. Szándékosan füstölő nélkül csinálok, mert ezt elég undorítónak találom. A dohányos természetes füstaromája verhetetlen!
