Túrós borsó burgonya pogácsákból (édes vagy sós)
Ha még kevés burgonyapürém van hátra, akkor azt még tovább használtam.
A kvarc filé ízletes lehetőség.
Ehhez hozzá hasonló mennyiségű túrót adok a burgonyapüréhez, 1 tojást és annyi lisztet, hogy szép tésztát készítsen. (A tésztának nagyon gyorsan le kell esnie a kanálról).
Az édes változathoz jön cukor és reszelt citromhéj vagy citromaroma.
A sós különféle gyógynövények, só és bors, finomra rakott szalonna vagy kolbász darabokat is hozzáadhatunk.
Ezután melegítsük a serpenyőt közepes lángon, adjunk hozzá némi olajat vagy tisztított vajat, és adjunk hozzá két evőkanál szilvával a serpenyőbe, enyhén nyomjuk meg a tésztát, és mindkét oldalról süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Az édes Plinsen almásmártással, fahéjcukorral vagy kompótmal rendelkezik.
A sós palacsinta saláta köretként használható, és különféle mártásokkal, mártással vagy gyógynövényes tésztával fogyasztható, de ízük is jó.
