Polpette - olasz húsgombóc
idő
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Ezek az olasz húsgombóc nagyon finom!
összetevők
- 500 g kevert darált por
- 1 kis hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 tojás
- zsemlemorzsa
- 90 g parmezán (gyalult)
- bazsalikom
- Mini csipet szerecsendió
- Só és bors
előkészítés
- Darálja a hagymát, a fokhagymát és a bazsalikomot.
- Egy tálba teszi a apróra vágott húst, a darált húst, a tojást, a sót, a borsot és a szerecsendiót, és dagasztja.
- Most hozzáadja a parmezánt és, ahogy tetszik, a zsemlemorzst, hogy szép szilárd tömeget kapjon, és jó golyókat képezzen.
- Most alakít ki kis golyókat, és általában egy serpenyőben megsütjük őket olajjal.
- Tálaljuk paradicsomos mártással és tésztával.
Nagyon jó!
Buon appetito a tutti.
