Piros rizs köretként grillezve
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
A rizs mártás nélkül nagyon unalmas. Húsételek kíséretében, amelyek nem adnak szószokat, mint például cevapcici, steak, húsgombóc stb., Gyakran "vörös rizst" készítek.
Ehhez apróra vágott hagymát és egy gerezd fokhagymát olajban pirítják, majd keverés közben adnak hozzá egy nagy csésze nyers rizst, amíg az összes olajszem enyhén fényes lesz. Most adjunk hozzá két nagy csésze paradicsomlét és 2 evőkanál paradicsompürét, egy teáskanál sót és borsot, és főzzük negyed órán át alacsony sebességgel.
5 perc elteltével kikapcsolhatja a kályhát, elegendő a hőfoka, és nem égeti el.
Ez az alapvető recept, a hangulata szerint változtathatja. Gyógynövények, például rozmaring és kakukkfű, petrezselyem, metélőhagyma, tárkony mindig járnak, hozzáadhat némi gyógynövényvajat.
Az is jó íz, ha mitgittra vágott zöldségeket, például zellert, paprikát, póréhagymát vagy friss paprikát vágnak hozzá, amelyeket hozzáadnak a rizshez.
A kész rizst sajttal is sütheti (hasonlóan a juh- vagy kecskesajthoz).
A zöldségekkel együtt vegetáriánus étkezésként is alkalmas!
