Plum sajttorta
idő
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési vagy sütési idő: 50 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 30 perc.
A szilva-szezon kezdődik! Mi jobb az, mint egy friss otthoni sütés? Ez nem csak egyszerű, hanem gyorsan elkészíthető.
előkészítés
Malomként morzsás tésztát készítenek: ehhez 250 g lisztet, 125 g cukrot és 125 g vajat dagasztanak. A tészta 3/4-ét rugós formában préseljük (egy kis margóval megmunkálva).
A szükséges sajtréteghez:
- 500 g alacsony zsírtartalmú kvarc
- 100 g vaj
- 125 g cukor
- 2 tojás
- 1 darab törpepor (főzéshez)
- 4 evőkanál citromlé
Keverje hozzá a vajat és a cukrot, amíg habos nem lesz, keverje meg a fennmaradó alapanyagokat és öntse a keveréket a rugós serpenyőbe.
Tegyen be 400 g szilvát és szeletekre vágja, és szétterítse a tortára.
Megszórjuk a sütemény szélét kb. Félig a fennmaradó tésztával (hinti).
Süssük az előmelegített kemencében a középső sínen 200 ° C-on kb. 50 percig.
Ízelt tejszínhabbal.
