Körtevásárlás: Mikor érett és ízletes körte?
Körte vásárlásakor néha nagyon csalódott. Vagy vásárolsz szilárd körtét, és remélem, hogy a következő három napban lágyak lesznek. Vagy vásárol puha - és íme, másnap reggel barna kellemetlen foltok vannak.
A körte érettségének ellenőrzésére a legjobb hely a körte "nyakán", közvetlenül a szár alatt található. Ha itt a gyümölcs elasztikus-lágynak érzi magát, akkor az nagyon jó ízű.
Néhány nappal ezelőtt az esseni üzemi vásáron dolgoztam. Ez a tipp elárulta nekem az óvoda tulajdonosát. Azt mondta, hogy a körte közepébe nyomni nem fog sok mindent megtenni. Mivel a gyümölcs már túl puha is lehet.
