Palacsinta pizza - ha nincs sütő
Amire szükség lesz:
300 g liszt
100 ml víz (langyos)
1/2 teáskanál cukor
1 tasak száraz élesztőt
1 csipet sót
4 evőkanál olaj (például olívaolaj)
7 evőkanál pizza paradicsom vagy ketchup vagy parchalat (ízlés szerint változó!)
Pizza fűszer (ha nem áll rendelkezésre, oregánó, bazsalikom kakukkfű - mit lehet összegyűjteni)
só
2 közepes hagyma
100 g reszelt sajt
opcionális:
4 paprika (természetesen ízlés szerint!), Olajbogyó stb.
Keverje össze a lisztet az élesztővel és a sóval. Keverjen hozzá vizet és 3 evőkanál olajat, és hagyja a ragasztót meleg helyen 25 percig. Osszuk négy részre és gördítsük ki az edényt. A többi olajat melegítse a nem tapadó edényben, és minden egyes rakott anyagot közepes lángon süsse (először óvatosan nézzen), mindkét oldalán kb. 4 percig zárva a fedéllel.
Forgassa újra és öntettel, felső sajttal.
Süssük újra zárt fedéllel 5 percig alacsonyabb hőn, amíg a sajt megolvad.
PS: Ha sok éhes eszik, akkor 2 edényt láthat ;-)
