Pácolt hús a hentesből
Egy ideig a hentes - és a szupermarketben - újra és újra láthatja a kínált pácolt húst. Nem a pácolt Sauerbratenről beszélek, hanem ezekről az olajos pácokról.
Csak azt tudom kitalálni, hogy kerülje el. Itt nagyon gyakran használják a nagyon húst, amely ezen pácok nélkül már kissé "csúnya" vagy akár kissé "füstös". a pácok többnyire lefedik ezt!
Tehát jobb, ha vásárolja meg a húst pácálatlanul, majd pácolja magát otthon. Akkor tudod, mi van!
