Ketchup - házi és egészséges
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 10 perc.
Mivel a ketchup használatát jogosan kritizálják magas cukortartalma miatt, alternatívát teremtettem családom és az egészséges ízlés szerint ketchup házi:
összetevők
- 1 csomag pirított paradicsom
- 1-2 cső paradicsompaszta - attól függően, hogy tetszik az állaga
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál balzsamos rosso
- 1 teáskanál olívaolaj
- kívánság szerint: curry, szerecsendió, chili por, Pul hód, izot, fekete bors, kakukkfű vagy bazsalikom
előkészítés
Keverje jól össze a habverővel, tegye tiszta pohárba és tárolja a hűtőszekrényben.
Édesítőszereket nem adok hozzá. Ha tetszik a ketchupja egy kicsit édes, kipróbálhat egy kis mézzel, almaszóssal, juharszirupral, steviaval ...
