Tartsa frissen a friss salátát
Ismeri a problémát? A lehető legszínesebb salátát kívánja elkészíteni, boldogan feldarabolja, és csak a fele megeszik. Mi köze a többihez, hogy az ne száradjon vagy rohadjon, hanem frissen maradjon, amíg nem élvezhető?
Itt egy nagyon egyszerű trükk
1. Előkészítés
- Mossa ki a salátát (jéghegy, rakéta ...) és a zöldségeket (hagyma, uborka, paprika, sárgarépa, retek ...) és harapás méretű darabokra vágja. Az uborkának és a paradicsomnak előzetesen szüntesse meg a belső életet (a mag körül lévő folyadékot) a péptől. Adja hozzá a folyadékot a salátaöntethez, és csak a répát vágja falatméretre.
- Készítsen salátaöntetet ízlés szerint, és NEM érintse meg a zöldségeket.
2. Tálaljon mindent külön
- A célcsoporttól függően keverje össze a saláta és a saláta zöldséget, vagy tálalja külön tálakban.
- A salátaöntet minden esetben külön szolgálja (kis üveg palackokat veszek, pl. Gyermekeim korábbi táplálék palackjait: //www.theruitandflowerbasket.com/babyflaeschchen-fuer-salatdressing-a48401/)
- Az asztalnál mindenki elkészíti kedvenc salátáját az elkészített zöldségekkel, salátával és mártással ízlés szerint.
3. Tárolja a maradékot
- A fennmaradó maradványokat ismét öblítjük egy szűrőedényben, hideg vízzel, majd nedvesen csepegtetjük egy tiszta törlőkendőre (pamut vagy len).
- Fordítsa meg a szalvétát, és helyezze a hűtőszekrénybe, lehetőleg úgy, hogy a szalvéta kívülről minden oldalról bekerüljön a levegő, tehát z. B. az eredeti salátacsomagolásban levő szalvéta "lefagy".
Mindegyikünknek különféle saláta íze van (az egyik nem akar hagymát, egyik nem paprikát, a másik nem sárgarépát), tehát minden összetevőt külön csomagolok. Ha csak a magam számára tartom a salátát, akkor összekeverjük az összetevőket, mielőtt egy szalvétába csomagolnánk.
A szalvéta vízének párolgása miatt a saláta és a saláta zöldség megóvja a kiszáradástól és a penésztől, és hosszabb ideig marad friss és ropogós. Ily módon készíthető salátákat készleten, és szükség esetén gyorsan készít egy friss salátát.
Természetesen frissen vásárolt levél salátát is moshat, és - vágás nélkül - ruhába helyezheti, hogy hosszabb ideig maradjon friss.
Így a nagymamák öröksége alapján értelmes felhasználást találtam a szövetszalvétákra. Természetesen felhasználhatott erre a célra is pamutból vagy lenből készített táskák vagy táskák, vagy akár extra is.
A szalvéták ápolása
Mosozzon edénytörlővel 40 vagy 60 fokos hőmérsékleten (természetesen öblítőszer nélkül) és ha szükséges, vasaljon le.
