Lédús kávé sütemény
Nagyon jól megy, ha még nincs kávé. (Ne dobja el a megmaradt kávét, hanem fagyassza be)
összetevők
- 300–400 ml olvasztott kávé
- 250 g vaj vagy margarin
- 500 g cukor
- 1 o., Vaníliacukor
- 4 tojás
- 125 g apróra vágott mandula
- 375 g liszt
- 1 halmozott Tl sütőpor
- 50 g kakaó
- Néhány citromlé vagy íz
előkészítés
Vegyük meg a zsírt, a cukrot és az vaníliacukrot, amíg bolyhos lesz, majd keverjük össze a tojásokat egymás után. Adja hozzá a kávét, mandulat, lisztet, sütőport, citromot és kakaót. A kézi keverővel készítsen sima tésztát. Kenje meg a csésze alakú süteményt, töltse ki a tésztát és simítsa be. Süsse a tortát egy 180 ° C-os előmelegített sütőben kb. 90 percig. (Teszt az étel). Sütés után helyezze egy rácsra és hagyja lehűlni. Vágás előtt tekerje be alumíniumfóliába és hagyja néhány napig pihenni, hogy teljes mértékben kifejlessze aromáját.
