Igelchen - ízletes Loschik - orosz sütemények

idő

Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.

Csak ezeket a finom loschikokat ajánlom, melyeket sündisznoknak is neveznek.

Néhány nappal ezelőtt először próbáltam ki a süteményeket, és nagyon jónak találtuk őket, ezért szeretném megosztani veled a receptet.

A tésztához:

4 tojás
1/2 csésze cukor (a normál kávéscsészét körülbelül 200 ml-es tartalommal veszem)
1 tejföl
250 g vaj
3 csésze liszt
2 pck vaníliacukor
1 pck szódabikarbóna

Egyéb összetevők:

Beverjük a tojást és a cukrot, amíg habos nem lesz, adjuk hozzá a maradék összetevőket, és alaposan keverjük meg.
Helyezze a tésztát egy sütőpapírral bélelt (normál sütőlemez méretű) sütőlapra, süssük 180 fokon kb. 20 percig, és hagyjuk lehűlni.
Időközben keverje össze kézi keverővel, a vajjal és a tejcsaláddal együtt.
Ezután kapsz egy kis poharat (esetleg lövedékes üveg), és kis kör alakú darabokat húz ki, mivel a tészta elég magas, kissé úgy néz ki, mint pellet.
Összeomlik az ujjaival a tésztát.
A lyukasztott darabokat alaposan belemerítik a tejlányvaj tömegébe, majd alaposan lefedik a morzsával, néhány órán át hűtőszekrénybe helyezik, és kávét fogyasztanak.

Élvezze az étkezését!