Káposzta, alma és sárgarépa saláta
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Íme egy ropogós, friss hegyes káposzta-alma-sárgarépa-saláta receptje, mint egészséges köret (például az utóbbi receptem ropogós Rösti-thaleréhez).
összetevők
- 1 kicsi vagy 1/2 káposzta (kb. 500 g)
- 2-3 sárgarépa
- 2 kis alma
- 4 kis paprika paradicsom
- néhány szőlő
- egy kis almalé
- 1 evőkanál citromlé
- némi méz vagy cukor
- körülbelül 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál napraforgómag
előkészítés
- Először keverje össze az alma- és a citromlevet mézzel vagy cukorral és olívaolajjal.
- Ezután a káposztát mossuk, megtisztítottuk és negyedeket készítettük, a kemény szárot eltávolítottuk, és a hegyes káposztaleveleket nagyon finom csíkokra vágtuk.
- A sárgarépát mossuk, hámozzuk és durván reszeljük.
- Az almát mossuk, negyedezzük és kiszabadítjuk a magból, majd vékony kockákra vágjuk, a paradicsomot apróra vágjuk és a szőlőt felére csökkentjük.
- Az egészet ezután alaposan összekeverik egy tálban az alma és a citromlé.
- Végül csak keverje össze a napraforgómagot és hagyja, hogy minden átmenjen, majd az egészséges, vitaminokban gazdag saláta készen áll a fogyasztásra!
Élvezze az étkezését!
