Gyorsan főzzük a spárga-t - tisztán ízléses
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 5 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Spárga, nagyon ízléses és nagyon gyors főzésű.
Összetevők 2 fő részére:
- 500 g friss, fehér spárga
- 3 evőkanál vaj
- 1 teáskanál só (festett)
- 1 teáskanál cukor
- mikrohullámú fóliával
előkészítés
Spárgát hámozzuk meg, levágjuk a végeinket, mossuk le.
Helyezze a nedves spárga lándzsákat párhuzamosan egy elég nagy darab mikrohullámú fóliára, szórjon rá sót és cukrot, tegye a vajat apró pelyhekbe.
A spárga hegyén és végén hajtsa össze a mikrohullámú fóliát a spárga felett, majd hajtsa a fólia hosszú oldalát a spárga lándzsa fölé úgy, hogy kiömlésmentes csomag készüljön.
Tegye ezt egy tányérra a mikrohullámú sütőben, és főzze főleg 600 W-on 5 percig. A kívánt harapási szilárdságtól és a spárga vastagságától függően a lándzsákat még 2-4 percig hagyhatják főzni.
Ha jól csomagol, akkor a spárgát a fóliából közvetlenül a (meleg) tányérra tekercselheti és tálalhatja.
Az így elkészített spárga intenzívebb íze van, mint a főzővízben főzve. Ezen felül a módszer gyors és energiahatékony!
