Ötletek a fagyasztáshoz
Most "csak" ketten vagyunk, azonban az utódok rendszeresen jönnek, és örömmel étkeznek (a képen a szeretett Hühnerfrikassee).
Mivel a Tupperware konzervdobozok és más műanyag tartályok nem találják vissza az utat, beleszoktam azzal a szokással, hogy a maradékot szemüvegben fagyasztom. Előfordulhat, hogy ezeket nem töltik meg a tetejére, mivel azután eltörnek. Az egyedényes maradék az uborkapoharakban jön be, amely ekkor nagy része. A fagyasztó táskák konzervdobozban történő fagyasztásának lehetőségét nem tettem, mert meg akarom menteni a táskákat.
A vajat két részre osztom, és a felét a csomagolásban megfagyasztom.
Az élesztőkockákat három részre osztom, és összecsukható dobozban lefagyasztom, az élesztőt ezután egy kevés langyos vízben vagy egy kevés cukorral tejben felébresztik, majd kb. 500 g liszthez jutnak.
Tejszín- és vörösbormaradványok előtt befagyasztottam a hűtőszekrény tojástartójában, és ezeket az adagokat műanyag kannába töltöttem, majd eltávolíthatom a szükség szerint.
