Lédús ananász tejfölös sütemény a tányérról
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 50 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 10 perc.
Nagyon finom, lédús és gyümölcsös ananász tejfölös torta ónból, amelyet könnyen és elég gyorsan sütnek, és mindig kávészünetre érkeznek!
összetevők
A talaj és a hinti:
- 400 g liszt
- 1 pck szódabikarbóna
- 200 g cukor
- 1 darab vaníliacukor
- 1 csipet sót
- 250 g vaj
Töltéshez:
- 2 tojás
- 200 g cukor
- 1 csipet sót
- 100 g tejföl
- 40 g kukoricakeményítő
- 2 kis adag ananász darabokban (á 340 g)
Az castinghoz:
- körülbelül 150 g porcukor
- 4-5 evőkanál ananászlé
előkészítés
- A sütőt 175 ° C hőmérsékleten előmelegítik.
- Az ananászdarabokat hagyják, hogy jól szivárogjanak egy szitán.
- Keverjük össze a lisztet sütőporral, cukorral, vaníliacukorral és sóval, apró kockákra vágjuk a hideg vajat, adjuk hozzá a lisztkeverékhez, és mindent feldolgozzunk egy villával vagy a kézi keverő tésztahorogjával egy morzsás tésztává. Alig egyharmadát fóliába csomagolva tegye be a hűtőszekrénybe.
- Helyezze a fennmaradó tésztát egy zsírozott vagy bélelt sütőlapra, és nyomja meg alaprészként. Ezután helyezzük az ónot az előmelegített sütőbe és főzzük 10-15 percig.
- Közben a töltelék Vegyük a tojásokat egy tálba (nem a kézi keverővel), majd adjuk hozzá a cukrot, a sót és a tejfölt, és folytatjuk a verést. Most adjuk hozzá a kukoricakeményítőt és óvatosan keverjük össze, amíg minden jól meg nem keverhető. Végül hajtsa össze a jól leeresztett ananászdarabokat.
- Vegye ki a sütőtálcát a sütőből, és hagyja kissé lehűlni.
- Ezután terjessze a meglehetősen folyékony tölteléket a lehűtött talajon, és hűtött morzsolt tésztát hinti formájában egyenletesenoszlatja el a hűtőszekrényből.
- Helyezze vissza a süteményt a forró kemencébe, és süsse további 35–40 percig, amíg a fedőlap aranysárga színű lesz. Ezután vegye le és hagyja lehűlni.
- A öntvény A porcukrot összekeverjük ananászléval, és öntsük a lehűtött süteményre. De a tortát lehűlés után porporral is egyszerűen porlaszthatja.
Sok móka sütést és nagyon jó étvágyat kívánok neked!
