Forró és édes chili jam
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 40 perc.
Édes és fűszeres kenyér, amely jól megy a reggeli tekercsekkel, mint például sajt, sajttál, baromfi vagy keksz: Forró édes chili jam!
összetevők
- Cseresznyeparadicsom, 250 g, apróra vágva
- azonos mennyiségű apróra vágott vöröshagymát vagy mogyoróhagymát
- 5-8 chili paprika, darált (jalapeño, habanero, a kompatibilitástól függően: vegye figyelembe a súlyosság fokát!)
- 1 csipet sót
- Egy nagy szerves citromlé és néhány dörzsölés
- körülbelül 1/4 l ecet, még jobb rizs-ecet (esetleg később vizet is, ha szükséges)
- Gelierzucker (itt: 2: 1, tehát nem túl édes)
Fokhagyma és / vagy reszelt gyömbér adható hozzá. Ezt a receptet nem szánjuk.
előkészítés
- Helyezze az összes összetevőt egy serpenyőbe, kivéve a zselés cukrot, és főzze közepes körülbelül 30 percig.
- Meghintjük a kiválasztott gélesítő cukorral a csomagolás utasításai szerint, és forraljuk fel.
- Forrón forraljuk sterilizált üvegekben, azonnal bezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk.
Megnyitás után a chili lekvárt hűtőszekrényben kell tárolni.
Zárva tartós néhány hónapig, de nem marad túl sokáig ?, mivel ők is z. B. A saláta öntettel fűszerezett grillezett hús különleges érzetet kölcsönöz és a Spareribs pácolásához is alkalmas.
