Fokhagymás sült - nem csak a centenáriumok számára
Szüksége van a fokhagymás sütésre:
1 szép darab sertés sült kéreggel, körülbelül 1 1/2 kiló
10 kis paradicsom
2 darab rozmaring
2 hagyma hámozzuk
Sót édes paprikával és borssal keverve
felére csökkent fokhagyma-gerezd, hámozott - sok, nagyon sok (legalább 10 egész lábujj)
A nyers sültöt megdörzsöljük a fűszeres keverékkel, és a felére csökkent fokhagymás szegfűszeggel melegítjük. Végezzen egy metszetet a bemetszött gyémántok között a kéregben, és rögzítse a Knofit a nyílásba.
Szárítsa meg a sütőt a sütőben 200 fokon, és figyelje. Amikor a kéreg barnássá válik és hólyagosodik, megsemmisíti. 30–45 percig tart, amíg a tűzhelyhez eljut.
Önök sört. Ha nem tetszik, vegyen vizet vagy húslevest is.
Egy óra elteltével 170 ° C-ra csökkentjük a hőt, és további másfél órát sütjük.
Időközben mártás alakult ki, és most egy kanállal kanálom a sütésre.
Amikor a sült elkészült, kívülről ropogós és belső oldalán lágy rózsaszínű, néhány percig hagytam pihenni.
Aztán levágtam a kéregből, hogy tisztességesen eloszlassam. A sütőt kéreg nélkül is jobban elvághatja.
Néhány csülök darabjai ki fognak esni - de az íze fűszerezte a vámpír-ellenséges sütőt.
Tipp: Csak másnap vészhelyzetben menjen az ENT-hez vagy a fogorvoshoz, udvarias ember vagy!
