A fokhagyma tartós és praktikus
Így könnyen és raktáron tartósíthatja a fokhagymát:
Évek óta így csinálom. Távolítsa el a bőrt a fokhagymáról, vágja le a lábujjait egyszer és helyezze egy üvegbe egy szíjzárral. Amikor az üveg kb. 3/4 megtelt, öntsön rá olívaolajat, amíg a fokhagyma be nem fed.
Vágjuk ESGE varázspálcával, amíg kása képződik. Kész.
Ez a kása fél évig jó a hűtőszekrényben, és megőrzi az ízét (nem olyan savanyú, mint a vásárolt zabkása). Ha szükséges, ízlés szerint adjunk hozzá egy teáskanállal az ételt.
