Sült burgonya a táskából (hűtött pult) jobb, mint a jó hírneve
Először is, igen, tudom, hogy az ön főzött burgonya jobb, egészségesebb, zöldebb, és ki tudja még. Az ilyen irányú megjegyzések tehát ténylegesen megtakarítást eredményezhetnek, ha kinyílik az ajtók.
Tehát: feladtam az előítéletemet a zsákból a félkész sült burgonyával (szalonnával és hagymával) szemben. Az előfeltétel az, hogy jól csináld, a következő módon:
Főzzen egy kis olajat, és ha szükséges, és a szalonna- és hagymakockákat tapadásmentes serpenyőben, majd adja hozzá a zsákos burgonya felét, és aprítsa meg a burgonyadarabokat két fa spatulával, újra és újra megfordítva, amíg száraz és ropogós nem lesz. A türelem kifizetődik, aki túl korán szolgál fel, és kevésbé jó ízlésével büntetik.
Az egész táskát egyszerre megsütheti, de az eredmény nem olyan jó. Jobb kétszer alkalmazni.
A baguette-burgonya nagyon jól alkalmazható az úgynevezett POTATO PANEL-hez is: süssük a fent leírtak szerint, majd öntsünk rá két felvert tojást, és a lehető legszorgalmasabban eloszlatjuk a spatulával. Megfelelő pillanatban - az alsó rész szépen megbarnul, a tojástömeg szivattyúzódik - egy nagy, lapos tányérra, egy liszttel gyakorolja az omlettet, majd elegánsan visszacsúszik a serpenyőbe. Annak ellenére, hogy a második oldala kellően megbarnult, ízléses.
