Finom burgonyagulyás
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Finom burgonyagulyás - hússal vagy anélkül - egy főzőkészülékben elkészítve.
Összetevők 4 adaghoz
- 750 g burgonya
- 3 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 zöld, sárga és piros paprika
- 125 g pácolt sonka, kockára vágva (a szupermarketből a vegetáriánusok használhatnak apróra vágott füstölt tofu-t)
- 2 evőkanál kókuszdióolaj vagy szalonna
- Só, frissen őrölt paprika
- 1 teáskanál kömény
- 1 evőkanál édes paprikapor
- 1 evőkanál friss majoránna vagy
- TL szárított majoránna
- 1/2 l hús- vagy zöldségleves (szintén szemcsés)
- 4 evőkanál friss sajt vagy gyógynövényekkel vagy creme fraiche-kel
előkészítés
- Mossa meg a burgonyát, húzza le és vágja 2-3 cm-es kockákra. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágja. A paprikát felére csökken, távolítsa el a szárokat és a magokat. Vágja a hüvelyeket 2 cm-es kockákra.
- Melegítsük a kókuszdióolajat (vegetáriánusok számára) vagy a szalonnát a főzőlapon, és süssük meg a katenschinken-t. Adjuk hozzá a burgonya- és fokhagymakockákat a főzőlaphoz, sózzuk, borssal, köménytel, paprikával és majoránnaval egészítsük ki, és mindent röviden megsütjük.
- Adja hozzá a húskészletet, zárja be a főzőlapot, állítsa be a 2. főzési szintet és emelje fel a hőmérsékletet. Amikor megjelenik a sárga gyűrű, csökkentse a hőmérsékletet. Amint megjelenik a zöld gyűrű, a főzési idő 8 és 10 perc között kezdődik. A sütési idő elteltével az utasításoknak megfelelően párologtassa el a főzőlapot, és nyissa ki.
- Ízesítsük fel a gulyát és megszórjuk frissen apróra vágott petrezselyemmel. Osszuk négy részre, díszítsük egy darab krémes sajttal vagy creme fraiche-fel és tálaljuk.
A Fissler nagynyomású főzőlap nagy előnye, hogy viszonylag gyorsan elpárologtatom. Név nélküli termék esetén a tartalom a fülem körül repül, ha hagyom, hogy túl korán elpárologjon. Nekem történt!
A Fissler és a TheFruitAndFlowerBasket támogatja egy ingyenes Fissler terméket.
