Tojás sárgája maradt - süsse vanília ropogást

idő

Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Pihenőidő: 1 óra
Összes előkészítési idő: 1 óra 40 perc.

Sok recept létezik, ahol csak a fehérjére van szüksége, és a tojássárgája maradt. A tojás sárgáját elveheti a gyors vanília kipferl készítéséhez.

Ha a tojássárgája megmaradt a sütésből, gyorsan süthet még néhány vanília ropogást.

Vegyünk minden sárgájához 300 g liszt, 200 g vaj, 100 g cukor és 100 g őrölt mandula.
Mintsen gyúrjuk, hűtsük le (kb. 1 óra), és formáljuk Kipferln-t.
Süssük 150 fokon kb. 20 percig.
Ezután tekerje be porcukor és 1 vaníliacukor keverékébe.