Finom mustármártással
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 10 perc.
Tehát itt van egy nagyon ízletes mustármártás receptje:
Egy személyre van szüksége: (az összetevőket extrapolálhatja, ha egy az többre!)
összetevők
- 3 teáskanál margarin
- 3 teáskanál hagyma, nagyon apróra vágva.
- 3 teáskanál liszt
- 250 ml húsleves (marha- vagy zöldségfélék, porból is készítve)
- Alacsony zsírtartalmú tej
- Bors, só
- Mustár, közepesen forró
előkészítés
Olvassa el a margarint egy elég nagy serpenyőben, süsse meg a hagymát, amíg áttetsző. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a káposztát. Ne maradjon túl sötét! Deglaze levest és keverje meg, keverje meg, keverje meg! Most a mártás sűrűbbé válik. Minden darabnak eltűnnie kell! Add hozzá a tejet, amíg a szósz nem lesz sem vastag, sem túl nedves. Ízesítsük sóval és borssal. Most a mustárt, amennyit csak akar. Figyelem: A mártással nem szabad főzni, mert a mustár egyébként keserű, és a mártás akkor keserű.
Fõtt tojás vagy fõtt hal jól megy.
