Konzerválja a sárgarépát jarban és recept majonéz salátával
Sok háziasszony úgy véli, hogy a sárgarépa nem süllyed jól, vagy így nem tarthat sokáig, majd jobban fagyasztja le. De mivel csak egy kis fagyasztóm van, szeretnék különféle módszereket alkalmazni az élelmiszerek tartósítására.
Itt mertem a tesztet, és megállapítottam, hogy a sárgarépa ilyen módon nagyon jól megtartható. Szépségük megőrzi színét és ízlésük is jó.
Szeretem ezt a konzerv zöldséget főtt füstölt húsos majonéz salátához használni.
A Kohlrabi és a zeller is tartósítható ily módon az üvegben, és legalább 2 éven keresztül megőrzi a sötét kamrában.
Sárgarépa tartósítása üvegben
Szóval főztem a sárgarépát:
- hámozzuk meg a sárgarépát, és apróra vágjuk
- Főztem és sóztam vizet egy serpenyőben
- némi cukor (de nem kell)
- majd főzzük a sárgarépakockákat szilárd állapotig
- forró öblített pohárba töltve, és a szél alatt 1 cm-re forrásban lévő forrásmártással töltve és tiszta fedővel lezárva
- fordítsa az üveget fejjel lefelé, és hagyja lehűlni
- szép címkékkel
Mit kell keresni a tisztaság szempontjából főzés közben, itt van a videómban? Eper lekvár főzés (alacsony kalóriatartalmú stevia)? látható:
//www.thefruitandflowerbasket.com/erdbeermarmelade-kochen-kalorienarm-mit-stevia-a50205/
