Einkochen bunkócukor
Ha gyorsan meg kívánja őrizni gyümölcsét / zöldségét, akkor csak a meglévő csavaros üvegeket kell használnia; A fedeleknek azonban FENNTETTEN kell lenniük, vagyis soha nem szabad átérkezniük egy fogóval. nyitva vannak - tehát ne legyen foga!
Itt van az eljárás:
- Az ételekből (kompótok, levesek, szószok ...) egy kis darab (kb. 1/4 liter) az üvegben - csavarjatok - forduljatok meg = akár a feje is! - oly módon, hogy az egész üveg megnedvesedjön. Így az üveg csírátlan!
- Most ürítse ki a folyadékot a forráspontú maradékhoz, hogy minden baktérium elpusztuljon (néhány másodperc múlva el kell távolítani őket!)
- Most a RANDVOLL üveg! töltse fel - csavarja be szorosan - egyszer fordítsa meg fejjel lefelé (ezáltal a fennmaradó levegő kiürül) és hagyja lehűlni a normál szintre. Egy idő után kattanást hall, = azt a jelet, hogy hermetikusan lezárt.
Tehát mindig készen állok egy gyors szállításra - mindaddig, amíg tényleg feltöltöm őket még forró állapotban! Időnként ellenőrizze ezt a készletet a levegő sűrűsége szempontjából - nincs garancia.
