Karácsonyi tészta
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Pihenőidő: 1 óra
Összes előkészítési idő: 1 óra 20 perc.
"Most karácsony van" - és ki nem gondolkodik azon, mit adhatna el? Van egy ötletem. Először készítsen tészta tésztát.
összetevők
- 200 g liszt
- 175 g durumbúzadara
- 4 közepes méretű tojás
- só
előkészítés
Mindent jól gyúrjuk, és három részre osztjuk.
- A piros tésztához adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompasztát a tésztához, dagasztunk mindent, és kevés víz / liszt hozzáadásával elérjük a megfelelő állagot.
- A zöld tésztához kb. 40 g spenót szükséges. Frissen vagy fagyasztva. A spenót rövid ideig forraljuk, szűrjük, majd finoman megtisztítjuk. A pürét a tészta egyharmada alatt gyúrjuk. Mozgassa vízzel / liszttel a fentiek szerint!
- A tészta harmadik harmada megmaradhat (víz / liszt ...)
- Tekerje be a három tésztagolyót műanyag csomagolással és hagyja 1 órán át pihenni a hűtőszekrényben.
- Ezután külön-külön hengereltük egy liszttel felvitt munkalapon - hasonlóan a süti tésztához.
- A süteményformákkal most kivágja az egyedi motívumokat (csillagok stb.).
- Ezeket sütőlemezen 30 percig kb. 50 ° C hőmérsékleten szárítják.
- Ezután fordítsa meg és hagyja teljesen megszáradni a levegőben.
- Akkor szépen csomagolva adhatja az eredményt (természetesen celofán zsákok ajánlom)!