Karácsonyi tészta

idő

Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Pihenőidő: 1 óra
Összes előkészítési idő: 1 óra 20 perc.

"Most karácsony van" - és ki nem gondolkodik azon, mit adhatna el? Van egy ötletem. Először készítsen tészta tésztát.

összetevők

  • 200 g liszt
  • 175 g durumbúzadara
  • 4 közepes méretű tojás

előkészítés

Mindent jól gyúrjuk, és három részre osztjuk.

  1. A piros tésztához adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompasztát a tésztához, dagasztunk mindent, és kevés víz / liszt hozzáadásával elérjük a megfelelő állagot.
  2. A zöld tésztához kb. 40 g spenót szükséges. Frissen vagy fagyasztva. A spenót rövid ideig forraljuk, szűrjük, majd finoman megtisztítjuk. A pürét a tészta egyharmada alatt gyúrjuk. Mozgassa vízzel / liszttel a fentiek szerint!
  3. A tészta harmadik harmada megmaradhat (víz / liszt ...)
  4. Tekerje be a három tésztagolyót műanyag csomagolással és hagyja 1 órán át pihenni a hűtőszekrényben.
  5. Ezután külön-külön hengereltük egy liszttel felvitt munkalapon - hasonlóan a süti tésztához.
  6. A süteményformákkal most kivágja az egyedi motívumokat (csillagok stb.).
  7. Ezeket sütőlemezen 30 percig kb. 50 ° C hőmérsékleten szárítják.
  8. Ezután fordítsa meg és hagyja teljesen megszáradni a levegőben.
  9. Akkor szépen csomagolva adhatja az eredményt (természetesen celofán zsákok ajánlom)!

BRUTÁLJÓ KARÁCSONYI SÓS TEKERCS | Lehet 2024