Csokoládé Quark
Vegyünk egy csokis csokoládét (keserűen), és hagyja, hogy meleg vízfürdőben megolvadjon (ne egy fém edénybe, különben a csokoládé elválik). Ezenkívül öntsünk 250 ml tejszínt szilárdjáig, és keverjünk hozzá kis mennyiségű vaníliacukrot. A merev tejszínhabot 250 ml túró alatt keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk az olvadt csokoládéhoz. A tömeg kb. 4 óra a hűtőszekrényben. Gyors, olcsó és finom! Az arányok ízlés szerint változtathatók.
