Csirke kapros tejszínes mártással
Receptek 4 fő részére:
Szüksége van:
4-5 csirkemell filé
1 csomó friss kapor
Csirke sörfőző (az üvegből)
krém
liszt
köretként: rizs
Vágjuk a húst vékony csíkokra (mint egy aprított), és forraljuk lisztté. Pároljuk (ha lehetséges, bevonat nélkül) a tűzhelyre, olajozzuk és hagyjuk forrni. Most megsütted a húst. Attól függően, hogy milyen ropogósnak szeretné. De ne sósítson és borsson korábban!
Ha bevonat nélküli serpenyőt használ, akkor az edény alján könnyű kéreg van. Ezen felül öntsünk egy liter vizet és hagyjuk forrni. A kéreg feloldódik, és kiváló ízű a mártásban. Amikor forr, add hozzá az csirkeleves port az utasításoknak megfelelően. Használjon még valamit, mert a hús nem lenne fűszeres. Most főzzen mindent (vegye ki a húsot természetesen) egy ideig, hogy a szósz kissé csökkenhessen. Körülbelül 15 perc elteltével adjuk hozzá a tejszínt (1 csésze (200 g) 1/2 liter leveshez). Ennek is kb. 20 percig kell főznie. 10 perccel a vége előtt jön a finoman apróra vágott kapor. Az elmúlt 5 percben a korábban sült húsnak is be kell mennie.
Szóval ennyi. Természetesen alkalmanként keverjük, és ízlés szerint ízesítsük. Ízétől függően adj hozzá némi borsot és sót.
Köretként ajánlom az egyszerű rizst.
Jó szórakozást a főzés. Meg fog lepődni !!!
Egy másik kis tipp:
Másnap sokkal jobb íze van!
