Sült Savoy káposzta
Nagyon egyszerű és finom étel, jól illeszkedik a húshoz / halhoz.
összetevők:
- egy kis savanyú káposzta, leveleket apróra vágva
- 2 tojás
- Körülbelül 2 szelet Emmentaler sajtot (az mennyiség változó) apróra vágva
- egy apró hagymát, apróra vágva
- friss petrezselyem
- só / bors
Blanšáljuk az apróra vágott káposztát kb. 2 percig forrásban lévő sós vízben, engedjük le és engedjük kissé lehűlni.
A tojásokat keverjük egy tálba, adjuk hozzá az összes többi összetevőt és alaposan keverjük össze.
Melegítsen egy kanál napraforgóolajat egy serpenyőben, és helyezze az serpenyőbe kis halom savanyú káposztát. Sauté-t mindkét oldalról kb. 6 percig.
Szükség esetén tálalás előtt rövid ideig használjon papírtörülközőt a felesleges olaj eltávolításához.
