Spanyol stílusú csirke chorizoval
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.
összetevők
- 600 g csirkemell
- 200 g chorizo
- 500 g paprika háromszínű
- 150g kis paradicsom
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 narancs ehető héjjal
- 200 g basmati
- 500 ml baromfi alap
- 50ml olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
előkészítés
- Vágja a csirkét kellemes darabokra.
- Vágjuk hosszan a chorizót, majd vágjuk vékony szeleteket.
- Tisztítsa meg a paprikát belülről tiszta és kb. 4 cm hosszú szalagokra vágva.
- Bőrrel apróra vágja és apróra vágja a hagymát és a fokhagyma-gerezdjét.
- Tisztítsa meg a narancsot, és húzza le a héjat egy héjjal.
- ½ narancslé.
- Melegítsen egy nagy serpenyőben (rakott) az olívaolajat és főzze a húst. Ízesítjük sóval és borssal, majd vegye ki a edényből.
- Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, a megmaradt főzőzsírhoz, adjuk hozzá a borscsíkokat és az O-levet. Párolja a csíkokat szilárd állapotig, és vegye ki az edényt.
- Sült a chorizót egy evőkanál olívaolajban és vegye ki az edényből.
- Helyezze a rizst az serpenyőbe, és töltse hozzá az alapanyagra. Adja hozzá a húst, a zöldségeket és a kolbászt a rizshez, keverje meg és ízesítse sóval és borssal.
- Terjesszük rá a paradicsomot, és fedél nélkül helyezzük a földre egy előmelegített kemencébe 175 ° C O / U hővel.
- Körülbelül 20-25 perc elteltével vegye ki az edényt a sütőből, fedje le a fedelet, és hagyja átjutni jó 10 percig.
befejez
A darabokat ossza fel a tányérokra, meghintje újhagymakarikákkal és metélőhagymával, és tálalja narancs szelettel.
