Sajt és sonka saláta rakéta
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Ez az ízletes sajt és sonka saláta rakéttal Nagyon gyorsan elkészíthető, ha kéznél vannak az összetevők. Az a jó, hogy az összetevőket tetszés szerint változtathatja!
összetevők
3 adagra
- 250 g emmentaler (szeletelt)
- 250 g főtt sonka
- 2 kis hagyma
- 1 evőkanál mustár (közepesen forró)
- 5 evőkanál gyógynövényecet
- 4 evőkanál olívaolaj
- egy kis borsot
- 4 evőkanál napraforgóolaj
- egy kis cukor és só
- 1 sárgarépa
- petrezselyem
- rukkolával
- 1 Saláta szív
előkészítés
- A sajtot és a sonkát szeletelje vékony csíkokra, a hagymát meghámozza, apró kockákra vágja, és egy tálba tegye a sajt és sonka csíkkal.
- Keverjük össze a mustárt 3 evőkanál ecettel és 4 evőkanál olívaolajjal, adjuk hozzá a sajt és sonka csíkjához, alaposan keverjük össze, ízesítsük egy kevés paprikával és hagyjuk kb. 10 percig.
- Eközben az öntethez keverjen össze 2 evőkanál növényi ecetet a napraforgóolajjal, egy kevés cukorral, borssal és sóval egy kisebb tálban.
- Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra és apróra vágja, mossa le a rakétát és apróra vágja. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje le durván, keverje össze petrezselyemmel és rakéttal, majd végezzen tésztát a kötszerrel, és alaposan keverje össze.
- Tisztítsa meg, mossa meg és szárítsa meg a salátát. A saláta leveleket terjessze a tányérokra, majd rendezze a sajt- és sonka-salátát a sárgarépakötéssel.
Ez nagyon jól illeszkedik z. Pl. Burgonya-cukkini-rösti-taler (//www.thefandandflowerbasket.com/kartoffel- cukkini-roesti-taler-a49951 /), de teljes kiőrlésű vagy vegyes kenyér is.
Élvezze az étkezését!
